ヤーコンの効能や栄養素について ※スーパーフード

ヤーコンの効能

ヤーコンには様々な栄養素が含まれていますから、それらによる効能が期待できます。まず、ポリフェノールが豊富に含まれています。ポリフェノールは赤ワインに多く含まれていることで有名ですから、その効果も知っている人が多いでしょう。

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ヤーコン茶の効能・栄養素について

ヤーコン茶の副作用

ポリフェノールは抗酸化作用が強いという特徴があり、つまり老化防止の効果が期待できます。アンチエイジングを期待している人にとってヤーコンは良い食材だと言えます。他に、野菜であるにもかかわらずなんとオリゴ糖が豊富に含まれているというのもヤーコンの素晴らしい点です。オリゴ糖はお腹によく、整腸作用が期待できます。整腸作用が期待できるということは、すなわちダイエットにも繋がるということです。

さらに、オリゴ糖には血圧をさげたり血糖値をさげたり、また中性脂肪やコレステロール値もさげてくれたりと嬉しい効果がたくさんあります。意外と知られていない整腸作用以外のオリゴ糖効果がヤーコンには非常に期待できるのです。何しろ、ヤーコンは「オリゴ糖の塊」とも呼ばれる野菜なのです。他にも、マグネシウム、カリウム、ミネラル、カルシウムなども摂れます。

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